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  • : Le blog de avosimages.over-blog.com
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  • : Deux de mes passions sont la photo (et le scrapbooking) et l'informatique. En reliant les deux, j'ai toujours aimé retoucher les images et les imprimer. Aimant travailler les papiers avec le scrapbooking, j'ai cherché des supports spéciaux pour l'impression, et j'en ai trouvé : papier aimanté, carte postale, tapis de souris... Une autre de mes passions étant la cuisine, j'ai créé les recettes de cuisine magnétique ou sur carte postale.
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9 avril 2010 5 09 /04 /avril /2010 15:52

Sur des taost en apéritifs ou en entrée avec une salade, les rillettes sont esquises.

 

C'est une recette facile et rapide à réaliser et tout aussi rapide à déguster.

 

Aimant-recette-les-rillettes-de-saumon.jpg

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8 avril 2010 4 08 /04 /avril /2010 09:53

Le pain d'épices est une spécialité alsacienne (comme les gâteaux secs aux épices, disponible elle aussi en recette aimantée).

 

Ce pain d'épice est très simple à réaliser et peu être décliné en plusieurs parfums : chocolat, écorce d'orange, poudre d'amande, figues sèches et noix...

 

aimant-recette-du-pain-d-epices.jpg

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7 avril 2010 3 07 /04 /avril /2010 09:35

Pour motiver les enfants à manger du poisson, voici une excellente recette. Il n'y a pas d'arrête.

 

Facile à réaliser ce pain de poisson fait une très bonne entrée. On peut changer le poisson selon ses préférences et rajouter de la couleur avec quelque petits poids, haricots verts, surrimi...

 

aimant-recette-le-pain-de-poisson.jpg

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6 avril 2010 2 06 /04 /avril /2010 17:39

Un peu de pâte à pain et un peu d'imagination, et une bonne odeur de pizza se répend dans toute la maison.

 

Pizza à la sauce tomate ou à la crême fraîche (flammekueche), elle a du succès chaque fois.

 

Personnellement, je fais mon pain tous les deux jours, je garde une part de pâte que j'étalle avant de mettre le pain à cuire. J'ajoute de la sauce tomate (ou de la crême fraîche), et quelques petits restes de legumes et/ou de viandes en petits morceaux. J'enfourne le pain et la pizza en meme temps à 11h30 et à 12h j'ai mon pain et mon entrée tous chauds.

 

Aimant-recette-la-pizza.jpg

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5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 14:11

Au printemps, il n'y a rien de meilleurs que de bonnes fraises en dessert.

 

Pour changer un peu des fraises chantilly, voici le recette de la mousse à la fraise.

 

Avis aux amateurs de fraises.

 

Aimant-recette-la-mousse-aux-fraises.jpg

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3 avril 2010 6 03 /04 /avril /2010 12:59

Le bicarbonate (alimentaire au rayon des épices, rangé souvent à coté du sel).

 

 

 

J'utilise beaucoup le bicarbonate en cuisine :

 

- il remplace la levure chimique dans toutes les recettes, cela fait 5 ans que je n'achète plus de levure chimique (vendue à prix d'or pour un peu de farine et de ... bicarbonate).

 

- 1 cuillère à café de bicarbonate dans l'eau de cuisson des légumes permet d'en réduire le temps de cuisson.

 

- 1 cuilère à café dans un litre d'eau de trempage des légumes permet d'éliminer en profondeur les traitements des fruits et des légumes.

 

 

 

J'utilise aussi le bicarbonate dans ma pharmacie :

 

- 1/2 cuillère à café dans un 1/2 verre d'eau permet de faciliter la digestion (selon les goûts, on peut rajouter un jus de citron).

 

- une fois par mois un brossage des dents avec du bicarbonate permet de blanchir les dents (pas plus car c'est assez agréssif).

 

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2 avril 2010 5 02 /04 /avril /2010 16:17

Pour des gouters animés, la pâte à gauffre, c'est simple et rapide.

 

Recette pour une pâte lègère.

 

aimant-recette-la-pate-a-gauffres.jpg

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1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 20:52

Dans la même lignée que le guacamol, l'hummous sert pour les apéritifs pour accompagner des tacos, des légumes coupés en batonnets, petits pains aromatisés. L'hummous est un tapas à base de pois chiches.

 

Cette recette plaira aux amateurs d'apéritif dinatoire.

 

aimant-recette-hummous.jpg

 

 

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31 mars 2010 3 31 /03 /mars /2010 22:13

Voici d'excellents biscuits, au goût de canelle, à servir en accompagnement de crèmes ou de glace. Cette recette est d'origine Alsacienne. Elle donne une image de marché de Noël et de vin chaud.

 

Pour une présentation encore plus festive, il est possible de mélanger 80g de sucre glace à un blanc d'oeuf et d'en recouvrir les biscuits (déjà cuits). Ils auront ainsi une face blanche.

 

gateaux-secs-aux-epices.jpg

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30 mars 2010 2 30 /03 /mars /2010 18:04

Pour les amateurs de chocolat, voici une recette savoureuse. L'alliance du chocolat et des noix fond de cette patisserie une gourmandise pour les toute la famille.

 

Servi avec une crème anglaise, vous avez un déssert complet.

 

aimant-recette-brownies.jpg

 

 

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