7 avril 2010
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09:35
Pour motiver les enfants à manger du poisson, voici une excellente recette. Il n'y a pas d'arrête.
Facile à réaliser ce pain de poisson fait une très bonne entrée. On peut changer le poisson selon ses préférences et rajouter de la couleur avec quelque petits poids, haricots verts, surrimi...
6 avril 2010
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17:39
Un peu de pâte à pain et un peu d'imagination, et une bonne odeur de pizza se répend dans toute la maison.
Pizza à la sauce tomate ou à la crême fraîche (flammekueche), elle a du succès chaque fois.
Personnellement, je fais mon pain tous les deux jours, je garde une part de pâte que j'étalle avant de mettre le pain à cuire. J'ajoute de la sauce tomate (ou de la crême fraîche), et quelques
petits restes de legumes et/ou de viandes en petits morceaux. J'enfourne le pain et la pizza en meme temps à 11h30 et à 12h j'ai mon pain et mon entrée tous chauds.
5 avril 2010
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Au printemps, il n'y a rien de meilleurs que de bonnes fraises en dessert.
Pour changer un peu des fraises chantilly, voici le recette de la mousse à la fraise.
Avis aux amateurs de fraises.
2 avril 2010
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Pour des gouters animés, la pâte à gauffre, c'est simple et rapide.
Recette pour une pâte lègère.
1 avril 2010
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Dans la même lignée que le guacamol, l'hummous sert pour les apéritifs pour accompagner des tacos, des légumes coupés en batonnets, petits pains aromatisés. L'hummous est un tapas à base de pois
chiches.
Cette recette plaira aux amateurs d'apéritif dinatoire.
31 mars 2010
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Voici d'excellents biscuits, au goût de canelle, à servir en accompagnement de crèmes ou de glace. Cette recette est d'origine Alsacienne. Elle donne une image de marché de Noël et de vin chaud.
Pour une présentation encore plus festive, il est possible de mélanger 80g de sucre glace à un blanc d'oeuf et d'en recouvrir les biscuits (déjà cuits). Ils auront ainsi une face blanche.
30 mars 2010
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Pour les amateurs de chocolat, voici une recette savoureuse. L'alliance du chocolat et des noix fond de cette patisserie une gourmandise pour les toute la famille.
Servi avec une crème anglaise, vous avez un déssert complet.
29 mars 2010
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18:46
La crème liègeoise est onctuse et celle-ci a vraiment goût au chocolat par rapport aux crèmes du commerce.
Un peu de crème fraîche montée en chantilly avec un blanc d'oeuf et un peu de sucre pour la garniture et voici un très bon dessert de tous les jours.
La recette permet de réaliser 8 portions.
Pour cette recette, on utilise 4 jaunes d'oeufs ce qui est idéal lorsque l'on veut utiliser les blancs pour faire des meringues ou des macarons (recettes disponibles sur le site).
27 mars 2010
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19:41
Pour un petit déjeuner gourmand le dimanche matin, rien de tel qu'une bonne brioche.
J'y rajoute souvent des pralines ou des pépites de chocolat, c'est extra.
25 mars 2010
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18:35
La pâte à crêpe, le régal des goûters ou des plats familliaux.
Une recette simple et délicieuse.
A vos poeles.
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